Зарегистрировано в Департаменте социальной защиты населения Ивановской обл. 16 июня 2023 г. в„– 231100047
------------------------------------------------------------------

ДЕПАРТАМЕНТ СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ ИВАНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ПРИКАЗ
от 16 июня 2023 г. в„– 47

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ И НОРМАТИВОВ В СФЕРЕ СОЦИАЛЬНОГО
ОБСЛУЖИВАНИЯ ГРАЖДАН В ИВАНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

В соответствии с пунктами 5 и 6 статьи 8 Федерального закона от 28.12.2013 в„– 442-ФЗ "Об основах социального обслуживания населения в Российской Федерации", руководствуясь Уставом Ивановской области, Положением о Департаменте социальной защиты Ивановской области, утвержденным постановлением Правительства Ивановской области от 17.10.2012 в„– 403-п, в целях уточнения норм и нормативов в сфере социального обслуживания граждан в Ивановской области приказываю:

1. Установить, что нормативы обеспечения площадью жилых помещений при предоставлении социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания организациями социального обслуживания, подведомственными Департаменту социальной защиты населения Ивановской области, составляют: в домах-интернатах и домах-интернатах, отделениях, предназначенных для граждан, имеющих психические расстройства, - не менее трех с половиной квадратных метров; в детском доме-интернате, предназначенном для детей, имеющих психические расстройства, - не менее четырех с половиной квадратных метров; в социально-реабилитационных центрах для несовершеннолетних детей - не менее четырех с половиной квадратных метров.

2. Утвердить:

2.1. Нормативы обеспечения мягким инвентарем при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания, подведомственными Департаменту социальной защиты населения Ивановской области (приложение 1 к приказу).
2.2. Нормы питания в организациях социального обслуживания, подведомственных Департаменту социальной защиты населения Ивановской области (приложение 2 приказу).

3. Руководителям организаций социального обслуживания, подведомственных Департаменту социальной защиты населения Ивановской области, обеспечить формирование потребности в мягком инвентаре при предоставлении социальных услуг в соответствии с нормативами, утвержденными настоящим приказом, а также с учетом физиологических особенностей получателей социальных услуг.

4. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить на первого заместителя начальника Департамента - статс-секретаря О.В. Кириченко, заместителя начальника Департамента Н.Ю. Киселеву и заместителя начальника Департамента А.В. Горелову.

5. Признать приказ Департамента социальной защиты населения Ивановской области от 14.10.2014 в„– 420-о.д.н. "Об утверждении норм и нормативов в сфере социального обслуживания граждан в Ивановской области" утратившим силу.

6. Правовому управлению Департамента обеспечить направление настоящего приказа:

на официальное опубликование в установленном порядке;
в Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Ивановской области для включения в федеральный регистр нормативных правовых актов субъектов Российской Федерации и проведения юридической экспертизы.

Начальник Департамента
социальной защиты населения
Ивановской области
Т.В.РОЖКОВА





Приложение 1
к приказу
Департамента
социальной защиты населения
Ивановской области
от 16.06.2023 в„– 47

НОРМАТИВЫ
ОБЕСПЕЧЕНИЯ МЯГКИМ ИНВЕНТАРЕМ ПРИ ПРЕДОСТАВЛЕНИИ
СОЦИАЛЬНЫХ УСЛУГ ОРГАНИЗАЦИЯМИ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ,
ПОДВЕДОМСТВЕННЫМИ ДЕПАРТАМЕНТУ СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ
НАСЕЛЕНИЯ ИВАНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

1. Дома-интернаты, осуществляющие предоставление социальных
услуг престарелым и инвалидам, ветеранам войны и труда,
специальное отделение ОБСУСО "Кинешемский дом-интернат"

в„– п/п
Наименование
Мужчины
Женщины
Мужчины на постельном режиме, маломобильные и в отделениях интенсивного ухода
Женщины на постельном режиме, маломобильные и в отделениях интенсивного ухода
Количество (штук)
Срок носки, службы (лет)
Количество (штук)
Срок носки, службы (лет)
Количество (штук)
Срок носки, службы (лет)
Количество (штук)
Срок носки, службы (лет)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Верхняя пальтовая группа
1
Пальто зимнее или куртка зимняя
1
3
1
3
1
7
1
7
2
Пальто межсезонное или куртка межсезонная
1
3
1
3
1
7
1
7
3
Плащ или куртка-ветровка (без утеплителя)
1
3
1
3
1
7
1
7
Верхняя костюмно-платьевая группа
4
Платье летнее или комплект летний (блузка и юбка или туника и бриджи)
-
-
3
2
-
-
1
3
5
Платье утепленное
-
-
1
3
-
-
1
3
6
Джемпер (свитер, кофта) теплый
1
2
1
2
1
3
1
3
7
Костюм мужской
1
3
-
-
-
-
-
-
8
Сорочка верхняя
3
1
-
-
2
1
-
-
9
Футболка
2
1
2
1
1
1
-
-
10
Брюки или джинсы
2
2


1
3
-
-
11
Спортивный костюм <*>
1
2
1
2
-
-
-

12
Брюки-трико
1
1
1
1
1
1
-
-
13
Халат летний (хлопчатобумажный, вискозный или трикотажный)
-
-
2
2
-
-
1
3
14
Халат теплый
-
-
1
2
-
-
1
3
Белье
15
Трусы
8
1
8
1
10
1
10
1
16
Майка (футболка нательная)
3
1
2
1
3
1
2
1
17
Комбинация хлопчатобумажная <*>
-
-
2
1
-
-
-
-
18
Бюстгальтер <*>
-
-
2
1
-
-
2
1
19
Пижама ночная (сорочка ночная)
3
1
3
1
3
1
4
1
20
Мужское нательное белье <*>
2
2
-
-
2
1
-
-
Чулочно-носочные изделия
21
Носки теплые
3
1
1
1
2
0,5
2
1
22
Носки хлопчатобумажные или смесовые
5
1
1
1
3
0,5
2
1
23
Колготки или чулки
-
-
4
1
-
-
3
1
Головные уборы и галантерейные изделия
24
Головной убор зимний (шапка)
1
2
-
-
1
3
-
-
25
Головной убор летний (кепка, панама)
1
2
-
-
1
3
-
-
26
Платок головной теплый (шапка)
-
-
1
1
-
-
1
2
27
Платок головной хлопчатобумажный (панама)
-
-
2
1
-
-
2
2
28
Перчатки (варежки) <*>
1
3
1
3
1
3
1
3
29
Шарф <*>
1
4
1
4
1
3
1
3
Обувь
30
Обувь зимняя (сапоги мужские и женские)
1
1
1
1
1
3
1
3

Обувь межсезонная (сапоги мужские и женские)
1
1
1
1
1
3
1
3
31
Обувь летняя (ботинки, туфли или сандалии)
1
1
1
1
1
3
1
3
32
Кроссовки <*>
1
1
1
1
-
-
-
-
33
Обувь домашняя
2
1
2
1
1
1
1
1
34
Обувь резиновая <*>
1
3
1
3
-
-
-
-
Постельные принадлежности
35
Одеяло теплое (в том числе влагонепроницаемое)
1
3
1
3
1
1
1
1
36
Одеяло облегченное
1
3
1
3
1
1
1
1
37
Подушка
1
3
1
3
1
1
1
1
38
Покрывало (плед)
2
3
2
3
2
3
2
3
39
Матрац
1
3
1
3
2
3
2
3
40
Пододеяльник
3
1
3
1
4
1
4
1
41
Простынь
3
1
3
1
6
1
6
1
42
Наволочка
4
1
4
1
8
1
8
1
43
Наволочка нижняя
2
3
2
3
4
2
4
2
44
Полотенце банное
2
1
2
1
2
1
2
1
45
Полотенце для лица
4
1
4
1
4
1
4
1
46
Полотенце (для ног)
2
1
2
1
4
1
4
1
47
Пеленка фланелевая
3
1
3
1
15
1
15
1
48
Коврик прикроватный
1
5
1
5
-
-
-
-

--------------------------------
<*> Примечание: мягкий инвентарь выдается по требованию получателя социальных услуг в организации социального обслуживания.

2. Дома-интернаты, предназначенные для граждан, имеющих
психические расстройства, отделения, предназначенные
для граждан, имеющих психические расстройства

в„– п/п
Наименование
Мужчины
Женщины
Мужчины на постельном режиме, маломобильные и в отделении интенсивного ухода
Женщины на постельном режиме, маломобильные и в отделении интенсивного ухода
количество (штук)
срок носки, службы (лет)
количество (штук)
срок носки, службы (лет)
количество (штук)
срок носки, службы (лет)
количество (штук)
срок носки, службы (лет)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Верхняя пальтовая группа
1
Пальто зимнее или куртка зимняя
1
3
1
3
1
7
1
7
2
Пальто межсезонное или куртка межсезонная
1
3
1
3
1
7
1
7
3
Плащ или куртка-ветровка (без утеплителя)
1
3
1
3
1
7
1
7
Верхняя костюмно-платьевая группа
4
Платье летнее или комплект летний (блузка и юбка или туника и бриджи)
-
-
2
2
-
-
1
3
5
Платье утепленное
-
-
2
3
-
-
2
3
6
Джемпер (свитер, кофта) теплый
2
3
2
3
1
3
1
3
7
Костюм мужской
1
3
-
-
-
-
-
-
8
Сорочка верхняя
2
1
-
-
2
1
-
-
9
Футболка
2
1
-
-
3
1
-
-
10
Брюки или джинсы
2
2
-
-
2
3
-
-
11
Спортивный костюм
1
2
1
2
1
1
-
-
12
Брюки-трико
2
1


1
1
-
-
13
Халат летний (хлопчатобумажный, вискозный или трикотажный)
-
-
2
2
-
-
1
3
14
Халат теплый
-
-
2
2
-
-
1
3
Белье
15
Трусы
4
1
4
1
3
1
3
1
16
Майка (футболка нательная)
3
1
-
-
2
1
-
-
17
Комбинация хлопчатобумажная <*>
-
-
1
1
-
-
-
-
18
Бюстгальтер <*>
-
-
1
1
-
-
1
3
19
Пижама ночная (сорочка ночная)
-
-
2
1
1
1
3
1
20
Мужское нательное белье <*>
2
1
-
-
2
1
-
-
21
Платок носовой <*>
6
1
6
1
2
1
2
1
Чулочно-носочные изделия
22
Носки теплые
3
1
-
-
2
0,5
2
1
23
Носки хлопчатобумажные или смесовые
7
1
6
1
3
0,5
3
1
24
Колготки или чулки
-
-
4
1
-
-
2
1
Головные уборы и галантерейные изделия
25
Головной убор зимний (шапка)
1
2
-
-
1
3
-
-
26
Головной убор летний (кепка, панама)
1
2
-
-
1
3
-
-
27
Платок головной теплый (шапка)
-
-
1
2
-
-
1
2
28
Платок головной хлопчатобумажный (панама)
-
-
1
1
-
-
2
2
29
Перчатки (варежки) <*>
1
1
1
2
1
3
1
3
30
Шарф <*>
1
3
1
3
1
4
1
4
Обувь
31
Обувь зимняя (сапоги мужские и женские)
1
1
1
1
1
3
1
3
32
Обувь межсезонная (сапоги мужские и женские)
1
1
1
1
1
3
1
3
33
Обувь летняя (ботинки, туфли или сандалии)
1
1
1
1
1
3
1
3
34
Кроссовки
1
1
1
1
-
-
-
-
35
Обувь домашняя
3
1
3
1
2
1
2
1
36
Обувь резиновая
1
2
1
2
-
-
-
-
Постельные принадлежности
37
Одеяло теплое (в том числе влагонепроницаемое)
1
3
1
3
1
1
1
1
38
Одеяло облегченное
1
4
1
4
1
4
1
4
39
Подушка
1
2
1
2
1
1
1
1
40
Покрывало или плед
1
3
1
3
1
3
1
3
41
Матрац
1
2
1
2
1
2
1
2
42
Пододеяльник
3
1
2
1
5
1
5
1
43
Простынь
3
1
2
1
5
1
5
1
44
Наволочка
4
1
4
1
5
1
5
1
45
Наволочка нижняя <**>
2
2
2
2
3
2
3
2
46
Полотенце банное
2
1
2
1
2
1
2
1
47
Полотенце для лица
2
1
2
1
2
1
2
1
48
Полотенце (для ног)
2
1
2
1
2
2
2
2
49
Пеленка фланелевая <**>
3
1
3
1
5
1
5
1
50
Коврик прикроватный
1
5
1
5
-
-
-
-

--------------------------------
<*> Примечание: мягкий инвентарь выдается по требованию получателя социальных услуг в организации социального обслуживания.
<**> Примечание: мягкий инвентарь закупается и используется исходя из потребности получателя социальных услуг в организации социального обслуживания.

3. Детский дом-интернат, предназначенный для детей,
имеющих психические расстройства

в„– п/п
Наименование
На одного воспитанника школьного возраста (7 - 18)
На одного воспитанника дошкольного возраста (4 - 7)
На одного воспитанника школьного возраста (7 - 18), находящегося на постельном режиме, маломобильного и в отделении интенсивного ухода
На одного воспитанника дошкольного возраста (4 - 7), находящегося на постельном режиме, маломобильного и в отделении интенсивного ухода
количество (штук)
срок носки, службы (лет)
количество (штук)
срок носки, службы (лет)
количество (штук)
срок носки, службы (лет)
количество (штук)
срок носки, службы (лет)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Верхняя пальтовая группа
1
Куртка зимняя, утепленная тройным синтепоном, верх из плащевой ткани
1
2
1
2
1
2
1
2
2
Пальто межсезонное или куртка межсезонная
1
2
1
2
1
2
1
2
3
Плащ или куртка-ветровка (без утеплителя)
1
2
1
2
1
2
1
2
Верхняя костюмно-платьевая группа
4
Платье, юбка и блузка (хлопчатобумажные и утепленные)
3
2
2
2
3
2
2
2
5
Халат домашний для девочки (платье хлопчатобумажное)
2
1
2
1
2
1
2
1
6
Джемпер (свитер) шерстяной
2
1
1
1
1
1
1
1
7
Брюки или джинсы
1
2
1
2
1
2
1
2
8
Рубашка белая хлопчатобумажная и фланелевая
1
1
1
1
1
1
1
1
9
Форма спортивная и кеды
1
1
1
1
1
1
1
1
10
Шорты и футболка
2
2
2
2
1
2
1
2
11
Брюки-трико и пуловер
2
2
2
2
1
2
1
2
12
Платье утепленное (праздничное)
1
2
1
2
1
2
1
2
13
Платье летнее (праздничное)
1
2
1
2
1
3
1
3
14
Костюм шерстяной (праздничный) для мальчика
1
2
1
1
1
2
1
2
15
Костюм летний (праздничный) для мальчика
1
2
1
1
1
2
1
2
16
Брюки спортивные
1
1
1
1
1
1
1
1
17
Костюм спортивный
1
2
1
2
1
2
1
2
18
Рабочая одежда (комплект)
1
2
-
-
1
2
-
-
19
Школьная форма для девочки
1
1
1
1
1
1
1
1
20
Школьная форма для мальчика
1
1
1
1
1
1
1
1
Белье
21
Сорочка ночная, пижама
2
1
2
1
2
1
2
1
22
Трусы трикотажные, хлопчатобумажные для девочек
10
1
10
1
10
1
10
1
23
Трусы трикотажные, хлопчатобумажные для мальчиков
10
1
10
1
10
1
10
1
24
Майка
3
1
3
1
3
1
3
1
25
Бюстгальтер
2
1
-
-
2
1
-
-
26
Передник нагрудный
-
-
2
1
-
-
3
1
27
Песочник, купальник, плавки
1
1
2
1
1
1
1
1
28
Платки носовые
2
1
2
1
2
1
2
1
Чулочно-носочные изделия
29
Носки теплые
2
1
2
1
2
1
2
1
30
Носки хлопчатобумажные или смесовые
10
1
10
1
10
1
10
1
31
Колготки
10
1
10
1
10
1
10
1
Головные уборы и галантерейные изделия
32
Головной убор зимний (шапка)
1
2
1
2
1
2
1
2
33
Головной убор летний (кепка, панама)
1
2
1
2
1
2
1
2
34
Шапочка резиновая
1
2
1
2
-
-
-
-
35
Ремень брючный (подтяжки)
1
2
1
2
-
-
-
-
36
Перчатки (варежки)
2
1
2
1
1
1
1
1
37
Шарф
1
2
1
2
1
2
1
2
Обувь
38
Обувь зимняя (сапоги для девочки и мальчика)
2
1
2
1
2
1
2
1
39
Обувь межсезонная (сапоги для девочки и мальчика)
2
1
2
1
2
1
2
1
40
Ботинки (туфли, сандалии, кроссовки, сланцы, сапоги резиновые)
3
1
3
1
3
1
3
1
41
Сменная обувь для школы (ботинки, кроссовки, туфли, балетки)
3
1
3
1
2
1
2
1
42
Тапочки домашние
3
1
3
1
3
1
3
1
43
Чемодан, ранец, рюкзак
1
5
1
5
1
5
1
5
Постельные принадлежности
44
Одеяло теплое (в том числе влагонепроницаемое)
1
2
1
2
1
2
1
2
45
Подушка
1
2
1
2
1
2
1
2
46
Покрывало или плед
1
3
1
3
1
3
1
3
47
Матрац
1
2
1
2
1
2
1
2
48
Пододеяльник
4
2
4
2
4
1
4
1
49
Простынь
4
2
4
2
4
1
4
1
50
Наволочка
4
2
4
2
5
1
5
1
51
Наволочка нижняя
2
3
2
3
3
2
3
2
52
Полотенце банное
2
1
2
1
2
1
2
1
53
Полотенце для лица
2
1
2
1
2
1
2
1
54
Полотенце (для ног)
2
1
2
1
2
2
2
2
55
Пеленка фланелевая (хлопчатобумажная)
1
1
1
1
9
1
9
1
56
Коврик прикроватный
1
5
1
5
-
-
-
-

Примечание: допускается производить отдельные изменения указанных норм обеспечения несовершеннолетних с учетом моды и интересов воспитанников в пределах ассигнований, выделяемых учреждению на эти цели.

4. Социально-реабилитационные центры для несовершеннолетних,
стационарные отделения для несовершеннолетних комплексных
центров социального обслуживания населения

в„– п/п
Наименование
На одного воспитанника школьного возраста
На одного воспитанника дошкольного возраста
количество (штук)
срок носки, службы (лет)
количество (штук)
срок носки, службы (лет)
1
2
3
4
5
6
Верхняя пальтовая группа
1
Куртка зимняя, пальто, шуба
1
2
1
2
2
Пальто демисезонное, куртка
1
2
1
2
Верхняя костюмно-платьевая группа
3
Платье (юбка и блузка)
4
2
4
2
4
Халат домашний для девочки
2
1
2
1
5
Свитер (джемпер) шерстяной, пуловер
2
1
1
1
6
Костюм шерстяной для школы для мальчика
1
2


7
Костюм шерстяной (праздничный) для мальчика
1
2
1
1
8
Костюм летний (праздничный) для мальчика
1
2
1
1
9
Костюм шерстяной для школы для девочки
1
2


10
Рубашка школьная белая хлопчатобумажная для мальчика
2
1


11
Форма и обувь спортивные
2
2


12
Платье шерстяное (праздничное)
1
2
1
1
13
Платье летнее (праздничное)
1
2
1
2
14
Костюм летний для мальчика
1
2
1
1
15
Рубашка для мальчика
4
1
4
1
16
Рабочая одежда (комплект)
1
2


Белье
17
Сорочка ночная, пижама
2
1
3
1
18
Футболка
2
1
2
1
19
Шорты
2
1
2
1
20
Трусы спортивные
2
1
3
1
21
Трусы для девочек
10
1
10
1
22
Трусы для мальчиков
10
1
10
1
23
Майка
3
1
3
1
24
Бюстгальтер
4
1


25
Трико для девочки
5
1
5
1
26
Песочник, купальник, плавки
1
1
2
1
Чулочно-носочные изделия
28
Носки, гольфы хлопчатобумажные
10
1
6
1
29
Колготки
10
1
10
1
Головные уборы и галантерейные изделия
30
Головной убор зимний (шерстяная шапка)
1
2
1
2
31
Головной убор летний
1
1
1
1
32
Шапочка резиновая
1
2
1
2
33
Шапочка спортивная
1
2
1
2
34
Перчатки (варежки)
2
1
2
1
35
Ремень брючный (подтяжки) для мальчиков
1
1
1
2
36
Шарф полушерстяной
1
2
1
2
Обувь
37
Сапоги (ботинки) зимние
2
1
2
1
38
Ботинки, туфли, сандалии, кроссовки, босоножки
3
1
3
1
39
Тапочки домашние
2
1
2
1
40
Сапоги резиновые
1
2
1
2
Постельные принадлежности
41
Одеяло шерстяное (ватное)
2
5
2
5
42
Одеяло байковое
1
5
1
5
43
Подушка
1
4
1
4
44
Покрывало (плед)
1
5
1
5
45
Матрац ватный
1
6
1
4
46
Пододеяльник
2
2
4
2
47
Простыня
3
2
6
2
48
Наволочка
3
2
6
2
49
Наволочка нижняя
1
4
1
4
50
Полотенце махровое
3
3
3
2
51
Полотенце
4
2
4
2
52
Коврик прикроватный
1
5
1
5

Примечание: допускается производить отдельные изменения указанных норм обеспечения несовершеннолетних с учетом моды и интересов воспитанников в пределах ассигнований, выделяемых учреждению на эти цели.

5. Отделения временного проживания центров
и комплексных центров социального обслуживания

в„– п/п
Наименование
Мужчины
Женщины
Количество (штук)
Срок носки (лет)
Количество (штук)
Срок носки (лет)
1
2
3
4
5
6
Постельные принадлежности
1
Одеяло шерстяное (ватное или синтепоновое)
1
5
1
5
2
Одеяло облегченное
1
5
1
5
3
Подушка
1
3
1
3
4
Покрывало
1
4
1
4
5
Матрац
1
3
1
3
6
Пододеяльник
2
1
2
1
7
Простынь
3
1
3
1
8
Наволочка
3
1
3
1
9
Наволочка нижняя
2
3
2
3
10
Полотенце (для лица)
2
1
2
1
11
Полотенце банное
1
1
1
1
12
Полотенце (для ног)
2
1
2
1

6. Отделение для лиц без определенного места жительства
и занятий ОБУСО "Ивановский КЦСОН"

в„– п/п
Наименование
Мужчины
Женщины
Количество (штук)
Срок носки (лет)
Количество (штук)
Срок носки (лет)
1
2
3
4
5
6
Постельные принадлежности
1
Одеяло шерстяное (ватное или синтепоновое)
1
5
1
5
2
Одеяло облегченное
1
5
1
5
3
Подушка
1
3
1
3
4
Покрывало
1
4
1
4
5
Матрац
1
3
1
3
6
Пододеяльник
2
1
2
1
7
Простынь
3
1
3
1
8
Наволочка
3
1
3
1
9
Наволочка нижняя
2
3
2
3
10
Полотенце (для лица)
2
1
2
1
11
Полотенце банное
1
1
1
1
15
Пижама мужская (ночная)
2
1
-
-
16
Халат женский
-
-
1
2
17
Сорочка женская (ночная)
-
-
2
1
18
Обувь домашняя (сланцы)
1
1
1
1





Приложение 2
к приказу
Департамента
социальной защиты населения
Ивановской области
от 16.06.2023 в„– 47

НОРМЫ
ПИТАНИЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ,
ПОДВЕДОМСТВЕННЫХ ДЕПАРТАМЕНТУ СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ
ИВАНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

1. Среднесуточные нормы питания при предоставлении
социальных услуг в организациях (отделениях) стационарного
социального обслуживания

в„– п/п
Наименование продуктов питания
Дома-интернаты для престарелых и инвалидов, ветеранов войны и труда, отделения временного проживания центров и комплексных центров социального обслуживания, специальное отделение ОБСУСО "Кинешемский дом-интернат", брутто/нетто (г)
Дома-интернаты, отделения, предназначенные для граждан, имеющих психические расстройства, брутто/нетто (г)
Детский дом-интернат, предназначенный для детей, имеющих психические расстройства
дети в возрасте от 4 до 6 лет (г), брутто/нетто (г)
дети в возрасте от 7 до 10 лет (г), брутто/нетто (г)
дети в возрасте от 11 до 18 лет (г), брутто/нетто (г)
1
2
3
4
5
6
7
Хлеб, крупа и другие зернопродукты
1
Хлеб пшеничный
150/150
220/220
90/90
150/150
200/200
2
Хлеб ржано-пшеничный
150/150
170/170
50/50
100/100
150/150
3
Крупы и бобовые
70/70
70/70
45/45 (в т.ч. макаронные изделия)
60/60 (в т.ч. макаронные изделия)
75/75 (в т.ч. макаронные изделия)
4
Макаронные изделия
35/35
35/35
-
-
-
5
Мука пшеничная
30/30
35/35
25/25
40/40
45/45
6
Сухари панировочные
4/4
6/6
-
-
-
Овощи
7
Картофель
300/200
400/270
240/160
300/200
400/268
8
Капуста белокочанная
125/100
150/120
-
-
-
9
Прочие овощи свежие (лук, морковь, свекла, огурцы, помидоры, капуста цветная, кабачки, перец болгарский, шампиньоны, зелень и др.)
300/249
295/245
300/237 (в т.ч. капуста белокочанная)
400/336 (в т.ч. капуста белокочанная)
475/395 (в т.ч. капуста белокочанная)
10
Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза и др.)
38/25
38/25
20/13
30/20
40/27
11
Томатное пюре, паста
4/4
4/4
-
-
-
Фрукты и соки
12
Фрукты, ягоды, цитрусовые свежие
200/200
150/150
200/200
200/200
250/250
13
Соки плодово-ягодные, овощные
100/100
100/100
200/200
200/200
200/200
14
Сухофрукты
20/20
20/20
15/15
15/15
20/20
Молоко и молочные продукты
15
Кисломолочные продукты (в т.ч. йогурты)
125/121
125/121
-
-
-
16
Молоко
211/200
211/200
550/528 (в т.ч. кисломолочные продукты)
500/480 (в т.ч. кисломолочные продукты)
500/480 (в т.ч. кисломолочные продукты)
17
Творог
41/40
51/50
50/49 (9% жирности)
60/59 (9% жирности)
70/69 (9% жирности)
18
Сметана
15/15
15/15
12/12
15/15
15/15
19
Сыры твердые
16/15
11/10
10/9
12/11
12/11
Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба
20
Говядина 1 категории
127/94
127/94
100/75
110/80
110/80
21
Колбаса, колбасные изделия
25/24
25/24
10/9
25/24
25/24
22
Цыплята бройлерные 1 категории:
- потрошеные
45/40
40/35
30/27
40/36
50/45
23
Рыба-филе, сельдь, икра
-
-
42/30
80/58
110/79
24
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря
60/45
70/50
-
-
-
25
Яйцо (шт.)
4 шт./4 шт. в неделю
4 шт./4 шт. в неделю
1/1
1/1
1/1
Специализированные продукты питания
26
Смесь белковая композитная сухая (в соответствии с приказом Минздравсоцразвития РФ от 04.06.2007 в„– 397) <*>
10/10
10/10
9 - 18/9 - 18
9 - 18/9 - 18
9 - 18/9 - 18
Масла и жировые продукты
27
Масло сливочное
20/20
20/20
35/35
45/45
50/50
28
Масло растительное
30/30
30/30
10/10
15/15
20/20
Кондитерские изделия и другие продукты
29
Сахар (в. т.ч. сахар-рафинад)
57/57
57/57
55/55
65/65
70/70
30
Повидло (джем), варенье
5/5
5/5
-
-
-
31
Кондитерские изделия
15/15
15/15
15/15
20/20
25/25
32
Дрожжи прессованные
1/1
1/1
1/1
1/1
1/1
33
Какао-порошок
1,5/1,5
2/2
1/1
2/2
2/2
34
Кофейный напиток





35
Крахмал картофельный
2,5/2,5
3/3
-
-
-
36
Уксус 3%
Лимонная кислота
2,5/2,5
2/2
-
-
-
37
Чай черный
2/2
2/2
0,5/0,5
1/1
1/1
38
Специи
1/1
1/1
1/1
1/1
1/1
39
Соль
10/10
10/10
5/5
6/6
8/8

Примечание: Смесь белковая композитная сухая применяется по медицинским показаниям.

Пищевая ценность
продуктовых наборов для организации питания лиц пожилого
возраста и инвалидов в организациях социального
обслуживания, подведомственных Департаменту социальной
защиты населения Ивановской области

Наименование показателя
Единица измерения
Дома-интернаты для престарелых и инвалидов, ветеранов войны и труда, отделения временного проживания центров и комплексных центров социального обслуживания, специальное отделение ОБСУСО "Кинешемский дом-интернат"
Дома-интернаты, отделения, предназначенные для граждан, имеющих психические расстройства
1
2
3
4
Энергетическая ценность
ккал
2830
3206
Белок, всего
г
98
114
Жиры, всего
г
95
98
НЖК
г
36
35
МНЖК
г
33
34
ПНЖК
г
18
20
Холестерин
мг
400
420
Углеводы, всего
г
389
467
Моно- и дисахара
г
143
141
Крахмал
г
242
326
Пищевые волокна
г
40
53
Натрий
мг
2722
3510
Калий
мг
3925
5232
Кальций
мг
1100
1154
Магний
мг
412
466
Фосфор
мг
1770
2152
Железо
мг
25
32
Витамин A
мг
0,32
0,32
Бета-каротин
мг
6,7
5,4
Витамин B1
мг
1,7
2,1
Витамин B2
мг
1,87
2,2
Ниацин
мг
21
28
Витамин C
мг
158
137
Витамин E
мг
28
33
Витамин B6
мг
2,7
3,5
Витамин B12
мкг
5
5,6
Фолацин
мкг
236
300
Витамин D
мкг
0,6
0,6
Жирные кислоты 18:2, n - 6
г
17,0
19,0
Жирные кислоты 18:3, n - 3
г
0,4
0,4
Белок животный
г
48
52
Белок растительный
г
50
62
Жир животный
г
63
63
Жир растительный
г
32
35
По энергетической ценности:



Белок
%
14,0
14,0
Жир
%
30,0
28,0
Углеводы
%
56,0
58,0

Примечание. Пищевая ценность продуктовых наборов дана без учета потерь пищевых веществ при кулинарной обработке продуктов и без учета поливитаминных препаратов.

Пищевая ценность
продуктовых наборов для организации питания
лиц пожилого возраста и инвалидов, в том числе
детей-инвалидов, в организациях социального обслуживания,
подведомственных Департаменту социальной защиты населения
Ивановской области <*>

--------------------------------
<*> Примечание. Пищевая ценность продуктовых наборов дана без учета потерь пищевых веществ при кулинарной обработке продуктов и без учета поливитаминных препаратов.

Наименование показателя
Единица измерения
Дома-интернаты для престарелых и инвалидов, ветеранов войны и труда, отделения временного проживания центров и комплексных центров социального обслуживания, специальное отделение ОБСУСО "Кинешемский дом-интернат"
Дома-интернаты, отделения, предназначенные для граждан, имеющих психические расстройства
1
2
3
4
Энергетическая ценность
ккал
2830
3206
Белок, всего
г
98
114
Жиры, всего
г
95
98
Углеводы, всего
г
389
467

Наименование показателя
Единица измерения
Детский дом-интернат, предназначенный для детей, имеющих психические расстройства


4 - 6 лет
7 - 10 лет
11 - 18 лет
1
2
3
4
5
Энергетическая ценность
ккал
2387
3209
3715
Белок, всего
г
84
112
130
Жиры, всего
г
92
119
133
Углеводы, всего
г
305
424
498

Расчет соотношения натуральных продуктов питания и смесей белковых композитных сухих в суточном рационе получателей социальных услуг в организациях (отделениях) социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов по основному варианту стандартной диеты
Расчет соотношения натуральных продуктов питания и смесей белковых композитных сухих в суточном рационе получателей социальных услуг домов-интернатов, предназначенных для граждан, имеющих психические расстройства, по основному варианту стандартной диеты
Диеты
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергетическая ценность, ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергетическая ценность, ккал
Основной вариант стандартной диеты
Химический состав и энергетическая ценность диеты
98
95
389
2830
114
98
467
3206
Натуральные продукты питания
94
93
386
2785
110
96
464
3161
Специализированные продукты питания (смесь белковая композитная сухая)
4
2
3
45
4
2
3
45

Примечание. Пищевая ценность продуктовых наборов дана без учета потерь пищевых веществ при кулинарной обработке продуктов и без учета поливитаминных препаратов.

Расчет соотношения натуральных продуктов питания и смесей белковых композитных сухих в суточном рационе получателей социальных услуг в детском доме-интернате, предназначенном для детей, имеющих психические расстройства
Диеты
4 - 6 лет
7 - 10 лет
11 - 18 лет
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергетическая ценность, ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергетическая ценность, ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергетическая ценность, ккал
Основной вариант стандартной диеты
Химический состав и энергетическая ценность диеты
84
92
305
2387
112
119
424
3209
130
133
498
3715
Натуральные продукты питания
81/77
90/88
302/300
2346/2306
108/105
117/115
421/419
3168/3128
126/123
131/129
495/493
3674/3634
Специализированные продукты питания (смесь белковая композитная сухая)
3/7
2/4
3/5
41/81
4/7
2/4
3/5
41/81
4/7
2/4
3/5
41/81

Примечание. Пищевая ценность продуктовых наборов дана без учета потерь пищевых веществ при кулинарной обработке продуктов и без учета поливитаминных препаратов.

2. Среднесуточные продуктовые наборы для организации
питания в социально-реабилитационных центрах
для несовершеннолетних и в стационарных отделениях
для несовершеннолетних комплексных центров социального
обслуживания населения (граммов (брутто) в день
на одного человека)

Наименование продуктов питания
Дети в возрасте
от 3 до 7 лет (г)
от 7 до 11 лет (г)
от 12 до 18 лет (г)
Хлеб ржаной
50
100
150
Хлеб пшеничный
90
200
250
Мука пшеничная
25
40
42
Крахмал
2
3
3
Крупы, бобовые, макаронные изделия
45
60
75
Картофель
240
300
400
Овощи и зелень
300
400
475
Фрукты свежие
260
300
300
Соки фруктовые
200
200
200
Фрукты сухие
15
15
20
Сахар
55
65
70
Кондитерские изделия
25
30
30
Кофе (кофейный напиток)
2
2
2
Какао
0,5
2
2
Чай
0,5
1
1
Мясо
100
110
110
Птица
30
40
50
Рыба-филе, сельдь
42
80
110
Колбасные изделия
10
25
25
Молоко, кисломолочные продукты
550
500
500
Творог
50
60
70
Сметана
10
10
11
Сыр
10
12
12
Масло сливочное
35
45
51
Масло растительное
10
15
19
Яйцо (штук)
1
1
1
Дрожжи прессованные
0,4
0,6
0,6
Соль
5
6
8
Специи
1
2
2


------------------------------------------------------------------